Dondurma külahı ilk kez Amerika’da, New Jersey’de bir italyan göçmeni olan             Italo Marchiony tarafından yapılır ve 13 Aralık 1903’te Marchiony adına tescil edilir. Ancak bu buluş önceleri pek rağbet görmez.
Ertesi yıl, Amerika’da düzenlenen St. Louis Dünya Fuarı’nda görülür dondurma külahı... Dondurma satıcısı Charles Menches, kağıt tabakları bittiğinde tezgahındaki dondurmaları nasıl satacağını düşünürken yanındaki tezgahta gözleme satan Suriyeli Ernest Hamwi’den gözleme alarak içine dondurma koyup satmayı dener. Böylece o yıl fuarın gözdesi haline gelen dondurma külahı
ya da kornet gündelik hayatımıza girer.